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武夷岩茶种类有多少?武夷岩茶种类详解

时间:2016-02-26 16:32:59 2星| 来源:www.qclbc.com | 编辑:红颜知己
关键字:武夷岩茶,乌龙茶,武夷岩茶种类
简    介:武夷岩茶的种类分别有:武夷水仙、武夷奇种、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。

武夷岩茶,是中国的传统名茶,乌龙茶中的极品。那么大家知道武夷岩茶的种类有多少吗?以下为你详细介绍一下武夷岩茶的种类。

武夷岩茶种类有多少

产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶,种类分别有:武夷水仙、武夷奇种、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。

1、武夷水仙

武夷水仙,属于闽北乌龙茶,是闽北较大的优质茶品。其茶条索紧结壮实,叶端扭曲,色泽绿润,香气浓郁,有淡淡的兰花清香,滋味醇厚回甘,冲泡之后汤色清澈橙黄,叶底厚软黄亮。

2、武夷奇种

武夷奇种,由当地的菜茶品种采制而成。其茶外形紧结匀整,色泽铁青褐润。有天然花香,香气清远、高而幽长;滋味醇厚甘爽,喉韵较显,冲泡之后汤色橙黄清明。

3、大红袍

大红袍,为武夷岩茶四大名枞之首,被誉为“茶中之王”。其茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡之后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。其茶最突出的特点就是香气馥郁,有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

4、白鸡冠

白鸡冠是武夷岩茶四大名丛之一,始于明代,早于大红袍。其成品茶色泽淡绿、绿中带白,汤色橙黄明亮,入口齿颊留香,清凉甘美。

5、铁罗汉

铁罗汉,是武夷岩茶最早的名丛。其茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,香气馥郁,有兰花香,岩韵明显。冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

6、水金龟

水金龟也是武夷岩茶四大名丛之一,其茶条索紧结肥壮,色泽墨绿带润,香气清细幽远,滋味甘醇浓厚,冲泡之后,汤色金黄,叶底软亮。

7、瓜子金

瓜子金,是武夷岩茶的珍稀品种,其茶品质优异,香气浓郁细长,似瓜子香,滋味醇厚鲜爽,岩韵明显。

8、金钥匙

金钥匙也是武夷岩茶的品种之一,因其产量稀少,至今市面上极少有售。

9、半天腰

半天腰,也叫半天夭,武夷五大名枞之一。半天腰茶叶外形条索紧结厚实,色泽青褐,香气清淳馥郁,蜜香幽远绵长。冲泡后汤色金黄清澈,滋味浓厚,回甘润喉,岩韵明显。

10、武夷肉桂

武夷肉桂,是武夷岩茶的当家品种,以肉桂树品种的茶树命名。肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄油润,独具奶油、花果、桂皮般的香气。冲泡后之茶汤橙黄清澈,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

通过以上的了解,现在大家应该清楚武夷岩茶种类有多少了吧。