乌龙茶和铁观音有哪些细微的区别?_申博娱乐场-菲律宾申博太阳网上娱乐 
设为首页 加为收藏 网站地图



首页 > 乌龙茶 > 乌龙茶知识 > 正文 >

乌龙茶和铁观音有哪些细微的区别?

时间:2019-02-03 15:21:41 2星| 来源:www.qclbc.com | 编辑:红颜知己
关键字:乌龙茶,乌龙茶知识
简    介:下文菲律宾申博太阳网上娱乐网将为大家揭秘乌龙茶和铁观音的细微区别,各位茶友千万不要错过了。

很多人都会疑惑,乌龙茶和铁观音是不是同一种茶叶,在这里菲律宾申博太阳网上娱乐网和大家详细地说说乌龙茶和铁观音的细微区别,一起来了解一下吧。

 

乌龙茶和铁观音的区别

乌龙茶又名青茶,是一类茶的统称;而铁观音属于乌龙茶类中的一种,是乌龙茶的代表。虽然两者是从属关系,但是还是有所区别的。

1.jpg

1、定义不同

乌龙茶,也叫青茶,是乌龙茶类的总称,包括有武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、安溪铁观音、铁观音、大红袍等等。而铁观音既是茶名,也是茶树品种名,属于乌龙茶类的一种,产于福建泉州市安溪县西坪镇。

2、特征不同

乌龙茶,由于茶树品种、气候季节、以及独特的加工工艺不同,其特征也各不相同。而铁观音独具“观音韵”,香气馥郁持久,有清香、浓香、韵香三类之分。

3、汤色不同

乌龙茶,因为品种不同,汤色也各有所异。而铁观音清香型茶汤金黄绿澄,清透明亮;浓香型汤色深黄或橙黄;韵香型汤色浓黄透亮,香味高,韵味足。

4、口感不同

乌龙茶不同的种类,口感各不相同,如武夷岩茶,滋味浓醇,甘爽生津,浓饮而不涩。而铁观音滋味浓厚滑爽,浓饮稍苦涩,后回甘,历久犹有余香。

总的来说,铁观音属于乌龙茶中的一类,其所具有的特质,乌龙茶也可以有。而乌龙茶中其它品种茶类的特质铁观音未必含有,这些就是乌龙茶和铁观音之间的细微区别。